bySoe

 

 

 

1 upptinad laxfile
1/2 gul lök
1 halvt paket philadelphia örter & vitlök
1 morot
1 tärning grönsaksbuljong
1/2 broccoli

Olivolja
Kryddor: salt, peppar, vitlök&örter, 

 

 

 

Sätt ugnen på 250 grader.

Lägg laxen på aluminiumsfolie i en form.

Pensla laxen med olivolja och eventuelt lite smör.

Krydda laxen och låt stå.

Skär buketter av broccolin.

Hacka löken.

Riv moroten.

Koka upp pastavattnet med buljongen.

Koka broccolin i 5 minuter.

Häll i bönpastan och koka efter anvisning.

Ställ in laxen i ugnen ungefär 15-20 minuter.

Spara 2-3 dl av pastavattnet innan du häller

av pastan och broccolin.

Häll tillbaka 2 dl vatten och blanda i philadelphia-

osten. Krydda med salt och peppar.

Blir såsen för tjock häll i mer vatten, blir

såsen för tunn blanda i lite ost.

Låt småkoka tills laxen är klar.

 

 

 

Smörj aluminiumsfolien med olja eller smör

så att laxen inte fastnar.