bySoe

 

<b>Det enda receptet du behöver på klyftpotatis.</b>

 

Potatis

Vitlök

Timjan

Olivolja

Salt o peppar

Ströbröd

Ev paprika

 

 

<i>Gör så här:</>

 

Sätt ugnen på 250°.

Skär potatisen i tunna klyftor (då går det

snabbare i ugnen och dom blir krispigare).

Om du använder paprika; skär upp dessa.

i strimlor.

Lägg potatisen och ev paprikan på bak-

plåtspapper i en djup ugnsform.

Blanda ner några pressade vitlöksklyftor

och kryddorna.

Häll olivolja över och blanda väl.

Avsluta med ett tunt lager ströbröd, detta

ger en fantastisk krispig yta.

 

Ställ in formen mitt i ugnen och grädda

i 15-25 minuter, beroende på ugn.

Vänd potatisen efter halva tiden.

 

<i>Tips:</i>

 

Förstek paprikan lite i en panna

innan den ska i ugnen. Det gör att en del

av vätskan försvinner och på så sätt

blir inte potatisen "soggy" i ugnen.